Borgo di Colloredo Gironia Biferno bianco 2021
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Reichhaltiger Geschmack einheimischer Trauben
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Keine Eiche, aber Fruchtausdruck |
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Der unbekannte Molise wartet auf seine Entdeckung |
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Köstlich zu Fisch in Sauce oder feinem Geflügel |
Trebbiano Bombino trifft auf Malvasia
Trockener Weißwein aus den italienischen Rebsorten Trebbiano Bombino und Malvasia. Weicher Geschmack mit einem kräftigen Aroma von reifen gelben Früchten und Pfirsich. Köstlich zu Fisch oder feinem Geflügel.
Enrico und Pasquale di Giulio
Volltrockener Weißwein aus den drei autochthonen Rebsorten Trebbiano, Bombino und Malvasia. Die Brüder Enrico und Pasquale di Giulio glauben an den reinen Ausdruck der weißen Trauben, ernten mit geringem Ertrag und bauen den Wein ausschließlich im Edelstahltank aus. Dadurch können Sie einen Wein mit dem reinsten Ausdruck der Rebsorten verkosten.
Molise, die zweitkleinste Region Italiens, liegt zwischen Apulien und den Abruzzen in zwei traditionell großen Weinregionen. Vielleicht ist diese Lage der Grund, warum der Weinbau in Molise noch in den Kinderschuhen steckt. Trotzdem bauten die beiden Brüder Enrico und Pasquale di Giulio darauf ihren wunderschönen Borgo di Colloredo. Mit der Produktion von billigem Sabberwein hätten sie keine Chance gehabt, daher lag der Fokus von Anfang an auf Qualität und Originalität.
| Rebsorte: | Trebbiano 70%, Bombino 20%, Malvasia 10% |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Molise |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 13,50% |
| Geschmak: | voll und reich |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Jerry: Schöner, intensiv duftender trockener Weißwein mit einem kraftvollen, reinen Aroma von reifen gelben Früchten, Pfirsich und etwas Toast. Der runde, weiche Geschmack hält lange an und ist sehr ausgewogen. |
