Domaine du Bon Remède Ventoux Rosé 2022
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Trockener, frischer und fruchtiger Rosé
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Hergestellt aus Grenache-Trauben, ergänzt mit Syrah und Carignan |
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Voll, trocken und kraftvoll |
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Mit frischen und würzigen mediterranen Gerichten |
Schöner Rosé vom Mont Ventoux
Französischer Rosé mit lachsrosa Tönung. Das Aroma ist würzig und fruchtig mit leicht würzigen Nuancen. Der Geschmack ist trocken und anhaltend. Köstlich zu frisch-würzigen mediterranen Gerichten und leichten Grillgerichten.
Frédéric und Lucile Delay bewirtschaften 15 Hektar Weinberge am Fuße des Mont Ventoux. Es sind vor allem ältere Reben – bis zu 50 Jahre alt – die unterschiedliche Weinstile hervorbringen. Der Rosé wird hauptsächlich aus Grenache-Trauben (70%) hergestellt und mit 20% Syrah und 10% Carignan ergänzt.
Die Trauben werden sehr früh morgens geerntet, damit sie kühl im Weinkeller ankommen. Ein wichtiges Detail, das die frischen Traubenaromen bewahrt. Nach kurzem Einweichen mit der Schale folgt ein Pressen und der Saft wird bei niedriger Temperatur vergoren. Die typische Würze der Rhône-Weine ist sehr süffig und macht den Wein für Liebhaber des würzigen trockenen Rosés sehr attraktiv.
| Rebsorte: | Grenache 70% Syrah 20% Carignan 10% |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Cotes du Rhone |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Geschmak: | trocken, frisch und fruchtig |
| Holzreifung: | Edelstahltanks |
| Was denken wir?: | Rob: Fris, stevige rosé. Met een zomerse balans. |
