Bideona Rioja Artelan Reserva 2019

	Vom talentierten Winzer Tao Platon
	Mit 14 Monaten Fassreifung und 3 Jahren Flaschenreifung
	Köstlich zu gegrilltem Lammfleisch oder gereiftem Hartkäse

Beschreibung

Was für ein wunderschöner Rioja Reserva vom jungen, ambitionierten Weinunternehmen Artélan! Die hehre Mission dieses Projekts besteht darin, zu einer neuen Generation von Rioja-Weinen beizutragen, die ihre Herkunft deutlich widerspiegeln.

Im Fall von Artélan ist dies nicht nur eine Herkunft. Der Winzer Tao Platon wählt die Tempranillo-Trauben aus historischen Weinbergen mit alten Reben und geringen Erträgen in Rioja Alavesa oder der Côte d'Or der Rioja aus. Dank der höheren und damit kühleren Lage der Weinberge reifen die Trauben unter Beibehaltung frischer Säure und Aromen.

Im Keller sorgt Tao für eine einwandfreie Weinbereitung. Nach der Gärung erhält der Wein eine luxuriöse Ausbildung für vierzehn Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren dreijährigen Flaschenreifung.

Der Reserva hat eine schöne Balance zwischen reifer Frucht, ausreichender Frische und einem verführerischen Eichenholzeinfluss. Ein sensationeller Rioja mit Noten von Kirsche, Pflaume, Gewürzen und Zeder und einem samtigen, weichen und intensiv verführerischen Geschmack. Der Wein passt zu herzhaften Fleischgerichten oder einem gereiften Stück Manchego.