Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2021

	Wunderschöner Rotwein aus Primitivo-Trauben
	Sechs Monate lang in kleinen Eichenfässern gereift
	Weich, voll und rund im Geschmack
	Köstlich zu würzigen Gerichten oder würzigem Käse

Verkostungsnotiz Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo

Ein vollmundiger Rotwein aus Apulien in Süditalien mit frischer Würze und dem Duft reifer Früchte. Der Geschmack ist weich und voll. Köstlich zu würzigen Gerichten oder würzigem Käse.

Beschreibung

Die Qualität der Weine aus Apulien in Süditalien verbessert sich sprunghaft, in Italien selbst schreitet die Anerkennung als gute Weinregion jedoch langsamer voran. Dies liegt an den Vorurteilen vieler Norditaliener über die vermeintlich minderwertige Qualität aller süditalienischen Produkte. Doch glücklicherweise sehen Weinliebhaber von jenseits der Grenze das anders. Dies erklärt, warum in Flaschen abgefüllter apulischer Wein vor allem im Export erfolgreich ist, beispielsweise beim führenden Produzenten Cantine due Palme.

Direktor und Chefwinzer Angelo Maci, ein geborener „Pugliese“, ist ein begeisterter Verfechter einheimischer Rebsorten wie des alten Primitivo: eine zuverlässige und klassische Traube aus dem Süden. Angelo Maci stellt einen wunderschönen Rotwein her, der sechs Monate in kleinen Eichenfässern reift.