Casa Relvas Alentejano Pom Pom Rose 2023

	Aus handverlesenen Touriga Nacional, Syrah und Aragonez
	Erfrischend und cremig, mit Noten von roten Früchten und Grapefruit
	Köstlich als Aperitif, zu kleinen Snacks, Salaten oder Meeresfrüchten

Beschreibung
Was für ein wunderschöner, gut gemachter Rosé von Alexandre Relvas, dem Winzer unserer beliebten Alentejo-Domäne Herdade de São Miguel. Aufgrund des heißen Klimas im Süden Portugals sind die meisten Weine von Alexandre wunderbar ausgewogen, aber auch tief in der Farbe und voll, kraftvoll und deutlich im Geschmack. Der Pom-Pom hingegen hat eine auffallend helle lachsrosa Farbe und einen überraschend erfrischenden Geschmack.

Alexandre stellt es aus handverlesenen Touriga Nacional, Syrah und Aragonez (Tempranillo) her. Im Weinkeller werden die Trauben nach kurzem Einweichen der Schalen gepresst, wodurch der Saft eine wunderschöne lachsrosa Farbe annimmt. Alexandre gärt den Saft teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern. Schließlich reift er 10 % des Weins vier Monate lang in französischen Eichenfässern, um dem Wein noch etwas mehr Fülle und Cremigkeit zu verleihen.

Der Pom-Pom ist ein saftiger, zugänglicher Rosé mit Noten von Erdbeere, Pfirsich und Grapefruit und einem anhaltenden Geschmack. Trinken Sie ihn als Aperitif zu kleinen Snacks, aber auch zu Sommersalaten, gegrilltem Fisch oder Schalentieren. Ein wunderschöner Rosé, der durch seine besondere Präsentation auch auf dem Tisch eine schöne Figur macht.

Trinken Sie mit
Zugänglicher, erfrischender Rosé im provenzalischen Stil, den Sie pur oder mit kleinen Snacks genießen können. Passt auch hervorragend zu Crostino mit Tomatenpesto, weißem Bohnensalat mit Thunfisch oder Garnelen und Fisch vom Grill.

Verkostungsnotiz
Leicht lachsrosa Wein mit einem ausdrucksstarken Duft nach Erdbeere, Johannisbeere, Pfirsich und Grapefruit. Raffinierte, saftige Art mit guter Fruchtfüllung und belebender Frische. Der Nachgeschmack ist weich und anhaltend.