Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2022

	Raffinierter Rotwein
	Hergestellt aus handverlesenen Malbec-Trauben
	Voll, kraftvoll und intensiv
	Hervorragend zu Rindfleisch oder Wild

Verkostungsnotiz Chakana reserva Malbec

Kräftiger Rotwein aus Argentinien mit raffiniertem Aroma und intensivem Geschmack. Sehr schöner und komplexer Wein, der sich hervorragend mit leckeren Rind- oder Wildgerichten kombinieren lässt.

Beschreibung

Chakana ist ein kleines Familienunternehmen in Mendoza, Argentinien, mit starkem europäischen Einfluss. Der ursprünglich italienische Besitzer Juan Pelizzatti hat sich gemeinsam mit dem italienischen Berater und Winzer Alberto Antonini für einen unverwechselbaren Weinstil entschieden. Chakanas Flaggschiff stammt aus Weinbergen von Luján de Cuyo, dem „Haut-Médoc“ Argentiniens, und dem hohen und kühlen Uco.

Natürlich werden die Malbec-Trauben manuell gepflückt und der Ertrag ist gering. Nach der Gärung – spontan durch natürliche Hefe – bleibt dieser schöne, elegante Malbec achtzehn Monate lang in einer Mischung aus neuen und einjährigen Eichenfässern. Die Holzdosage ist verfeinert, was den Wein deutlich von vielen bombastischen argentinischen Weinen unterscheidet. Zu genießen!

Eigenschaften