Chateau Lamartine Cahors Tradition 2020

	Decanter: Bester Rotwein aus Südwestfrankreich mit 96 Punkten
	klassische, aber sicherlich auch zugängliche rote Cahors
	Besonders lecker zu Geflügel und Fleisch
	schmeckt nach ein paar Stunden Belüftung noch besser

Verkostungsnotiz Lamartine Cahors

Voller Rotwein aus Frankreich, hergestellt aus Cot- und Tannat-Trauben. Das Aroma ist frisch und fruchtig mit Nuancen von Erdbeeren und Beeren. Der volle, sanfte Geschmack passt hervorragend zu Geflügel oder feinem Frischkäse.

Beschreibung

Alain Gayraud stellt auf seinem Château Lamartine wunderschöne Weine her, deren Qualität kürzlich spektakulär bestätigt wurde. Seine Cuvée Tradition ist der zweitgünstigste Lamartine.

Natürlich haben wir uns sofort eine Kostprobe dieser preisgekrönten Ernte gewünscht: Wir haben einen klassischen, sehr reinen roten Cahors der besonderen Klasse verkostet. Wir laden Sie auch ein, diesen „Wein aus kühlem Klima“ zu probieren. Ein Wein ohne den süßen, cremigen Geschmack sonnenverwöhnter Südfrüchte, dafür mit klassischer Geschmacksstruktur mit Frische und raffiniertem Tannin.

Als Trinkwein vielleicht weniger geeignet, schmeckt aber hervorragend zu bestimmten Gerichten. Ganz im Sinne der kulinarischen Tradition der Region, in der der Wein üblicherweise am Tisch getrunken wird. Auf dem Weinberg werden 90 % Malbec- und 10 % Merlot-Trauben angebaut. Nach der Gärung folgt eine kurze Reifung in teilweise Zementtanks, kleinen Fässern und großen Holzfässern. Der Einfluss der Eiche ist daher nur sehr gering zu schmecken.