Clemens Busch Mosel Marienburg GG Falkenlay Riesling 2021

	Kultiger Moselriesling
	Aus der Grand-Cru-Lage Falkenlay
	Vom biodynamischen Spitzenerzeuger Clemens Busch
	Reichhaltig, mineralisch und komplex

 

Aromatisch kräftiger trockener Weißwein mit reifen Fruchtnoten von Apfel, Aprikose und tropischen Früchten. Der volle und feinherbe Geschmack bleibt mild und langanhaltend mit viel Finesse im Nachhall.

 

 

Das Weingut Clemens Busch ist eine der wichtigen Referenzen der Mosel. Die Domäne von Clemens und seiner Frau Rita liegt im Ort Punderich, an der Grenze zwischen der Mittelmosel und der Terrassenmosel. Auf der anderen Seite des Flusses befindet sich das ikonische, steil terrassierte Weingut Marienburg, wo Busch mehrere Parzellen besitzt. Durch die unterschiedlichen Bodenarten (Blau-, Rot- und Grauschiefer) und die unterschiedliche Lage und Exposition hat jede dieser Parzellen ihre eigene Identität.

Falkenlay ist eines dieser historischen Grundstücke. Wie der Name schon sagt, ist es ein Ort, an dem Falken gerne nisten. Da Falkenlay sehr windgeschützt liegt, gilt diese Parzelle noch heute bei den alten Winzern der Region als das „Filetstück“ (oder bestes Stück) von Marienburg. Schließlich können die Trauben dort perfekt ausreifen. Der Boden in Falkenlay ist grauer Schiefer. Um dies deutlich zu machen, ist auch die Kapsel des Weines grau (so wie Weine aus blauem oder rotem Schiefer auch eine blaue oder rote Kapsel haben).

Clemens und Rita gehörten zu den ersten, die auf biologisch-dynamischen Weinbau umstellten. Seit 2005 ist die Domäne offiziell biodynamisch zertifiziert. Somit liegt der Schwerpunkt auf der Arbeit in den Weinbergen. Unter anderem sorgt der Einsatz von Kompost, Bodendeckern und Teebehandlungen für gesunde Rebstöcke und optimale Fruchtqualität. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand und die maschinelle Arbeit im Keller wird auf ein Minimum reduziert. Die Gärung erfolgt spontan, in traditionellen Fässern, auf denen dann auch der Wein reift.

Daraus entsteht vielleicht einer der schönsten Weine der Mosel. Rein, intensiv mineralisch und komplex, spannungsreich sowie rund und weich. Im Laufe der Jahre wird der Wein in der Flasche immer komplexer. Dies ist ein ikonischer Riesling von einem ikonischen Winzer.