Clos de Rey Roussillon Villages Le Sabina 2022

 

Tiefroter Wein mit einem reinen, fast süßen Fruchtausdruck von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Voller und weicher Geschmack mit mildem Tannin und leichter Würze (Oregano, Lavendel). Raffiniert und voller Charakter. Der Nachgeschmack ist anhaltend.
 
Beschreibung

Zu den empfehlenswerten Weingütern des Roussillon gehört der sehr kleine, aber qualitativ äußerst beeindruckende Clos del Rey. Das Weingut liegt im Agly Valley, im Herzen von Maury. Es wird von Vater und Sohn Montagné geführt. Ihre wunderschönen Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 300 Metern, mitten in einem geschützten Garrigue-Gebiet. Die Böden bestehen aus Schiefer, Kalk und Eisen und die Reben sind zwischen 50 und 130 Jahre alt. Obwohl sie nicht weniger als 50 Hektar Weinberge besitzen, keltern Vater und Sohn nur von den schönsten acht Hektar Wein, der Rest wird verkauft. Qualität vor Quantität!
Grenache, Syrah und Carignan für Le Sabina werden von Hand geerntet und ausgewählt. Nach der Gärung wird der Wein nicht in Holzfässern ausgebaut, um den reinsten Fruchtausdruck zu erhalten. Das Ergebnis ist ein äußerst charaktervoller Rotwein voller schwarzer und violetter Früchte und frischer Würze. Die perfekte Begleitung zu einem schönen Stück gegrilltem rotem Fleisch.

Trinken Sie mit
Voller, fruchtiger Rotwein, den man pur trinken oder zu würzigen Gerichten servieren kann.