Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc 2022

	Mischung aus Clairette, Roussanne, Viognier und Bourboulenc
	Blumig und würzig im Duft, mild und rein im Geschmack
	Köstlich zu Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch

 

Duftender trockener Weißwein mit blumigen, würzigen Nuancen und Noten von Anis und gelben Früchten im Duft. Der Geschmack beginnt weich und rund und endet mit einem anhaltenden aromatischen Nachgeschmack.

 

Die Rhône ist eine Rotweinregion schlechthin. Die Weiße Rhône macht nur einen winzigen Prozentsatz der Gesamtproduktion aus und ist daher weit weniger bekannt. Schade, denn die weiße Rhône ist oft originell, authentisch und außergewöhnlich gastronomisch. De La Gerbaude beispielsweise von unserem Cairanne-Produzenten Denis Alary ist der beste Beweis dafür.

Er stellt ihn aus den lokalen Trauben Clairette, Roussanne, Viognier und Bourboulenc her. Die Weinberge werden biologisch auf dem typischen Rhône-Terroir angebaut: Böden aus Lehm und Kalk, bedeckt mit Garrigue und übersät mit großen Kieselsteinen.

Denis erntet von Hand. Nach einem kurzen Einweichen der Schalen presst er die Trauben sanft an, um eine zu starke Extraktion zu vermeiden. Er vinifiziert alle Weine separat; Erst nach der Gärung stellt er die endgültige Mischung her.

Es entsteht ein eleganter, reinweißer Rhône. Der Duft ist raffiniert aromatisch, mit Noten von Blumen und grünen Kräutern. Der Geschmack ist intensiv und mild, eine auffallend raffinierte Frische sorgt für eine hervorragende Balance. Köstlich, pur zu trinken oder mit Fisch oder weißem Fleisch zu kombinieren.