Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2023

	Eine Mischung aus Grenache, Cinsault und Syrah
	Raffiniert, fruchtig, leicht würzig und schön trocken im Geschmack
	Köstlich als Aperitif, Terrassen- und Tischwein

Beschreibung

Die Familie Sumeire, bekannt für den beliebten Cabaret Rosé, gilt bereits als einer der historischen und führenden Weinproduzenten der Provence. Um noch besser zu werden, arbeitet die Familie an der nächsten großen Qualitätsverbesserung.

Während das Cabaret eine Zusammenstellung von Trauben war, die in verschiedenen Terroirs geerntet wurden, verlagern die Geschwister Olivier und Sophie Sumeire – die zusammen die achte Generation repräsentieren – den Fokus auf eher terroirtypische Weine. Dies erreichen sie, indem sie ausschließlich Weine aus ihren drei Schlössern in der Provence produzieren: Château l'Afrique, Château Maupage und Château Coussin.

Letzteres liegt in der Nähe von Trets und Mont Sainte-Victoire. Hier stellen die Sumeires unter anderem den raffinierten La Croix du Prieur Rosé her. Sie pflücken die Trauben in einem dreißig Jahre alten Weinberg mit Kalk- und Lehmboden, der mit Grenache-, Cinsault- und Syrah-Reben bepflanzt ist.

Im Keller gärt der Saft nach dem Pressen bei kühler Temperatur, um möglichst viel von den raffinierten Fruchtnoten zu bewahren. Das war zweifellos erfolgreich. Der La Croix du Prieur hat eine schöne lachsrosa Farbe, duftet raffiniert nach Erdbeere und Pfirsich und hat einen schönen trockenen, fruchtigen, leicht würzigen Geschmack. Ein sehr angenehmer Rosé, der sich perfekt als Getränk oder Terrassenwein und am Tisch trinken lässt.