Domaine du Tremblay Quincy 2022
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anspruchsvolle Alternative zu den bekannten Sancerre und Pouilly-Fumé |
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knackiger, knackiger, trockener Sauvignon |
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Köstlich als Aperitif und klassisch zu Salat mit (Ziegen-)Käse
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Verkostungsnotiz Quincy
Beschreibung
Die kleine Weinregion Quincy liegt in der Weinregion Loire, gleich westlich des berühmten Sancerre und Menetou-Salon, und gilt als relativ kühle Gegend. Ganz anders als beispielsweise in Südfrankreich. Das schmeckt man bei Weinen aus Trauben, die länger reifen und dadurch mehr Säure behalten.
Diese Quitte schmeckt frischer als ein Sauvignon aus einem „warmen“ Klima. Jean Tatin, Besitzer der Domaine du Tremblay, stellt aus den Trauben alter Sauvignon-Reben einen köstlichen und äußerst reinen trockenen Weißwein her. Blind verkostet, kann dieser Wein leicht mit einem guten Sancerre verwechselt werden. Charakteristisch sind die saftige Frucht, die Reinheit und frische Trinkbarkeit. Kurz gesagt, ein markantes Beispiel für einen klassischen Sauvignon.
| Hersteller | Domaine du Tremblay |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Herkunftsgebiet | Loire |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Farbe | Weiss |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | NEIN |
| Jahr | 2016 |
| Biologisch | NEIN |
| Dauerhaft | |
| Bio ohne Zertifikat | NEIN |
| Trinken Sie bei | pSchöner Sauvignon, der hervorragend zu vielen Vorspeisen wie Salaten und kalten Fischgerichten harmoniert.Auch sehr lecker zu pochiertem oder gebratenem Fisch. |
| Alkohol | 125% |
Echt heel mooi bij de mosselen