Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay 20201

	Raffinierter roter Loire aus Gamay
	Von der Familiendomäne La Tour Beaumont
	Aus kleiner Appellation Haut-Poitou
	Leicht gekühlt sehr lecker

Hellrot in der Farbe, staubig und frisch im Duft mit Nuancen von Himbeere, Kirsche und Birne. Der Geschmack ist weich, saftig und köstlich trinkbar.

Red Loire ist fast gleichbedeutend mit Cabernet Franc. Kein Wunder, denn das ist die wichtigste blaue Traube der Region. Aber neben Cabernet Franc gibt es noch viele weitere blaue Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Malbec und Gamay. Es gibt also viel zu entdecken, wie zum Beispiel den herrlich fruchtigen und saftigen Gamay der kleinen Familiendomäne La Tour Beaumont in Haut-Poitou.

Der heutige Winzer Pierre Morgeau bezeichnet sich selbst als „vigneron indépendant“ und „artisan libre“, also als selbstständiger Winzer und freier Handwerker. Genau so macht er seine Weine.

Die 4 Hektar Weinberge mit Gamay-Reben stehen auf einem Boden aus Feuerstein und Ton. Die Bewirtschaftung erfolgt oft von Hand, sowohl um die Biodiversität zu fördern als auch um die Trauben gesund zu halten und die Erträge zu begrenzen. Synthetische Pestizide sind nicht erlaubt und der Kompost stammt vom Vieh des Nachbarn. Auch im Keller wird so natürlich wie möglich gearbeitet.

 

Nach der Lese werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks kühl und temperaturkontrolliert vergoren, um den fruchtigen, geschmeidigen Charakter der Gamay-Traube zu bewahren. Der Wein reift nicht im Holz und wird jung abgefüllt. Der intensiv fruchtige und saftige Charakter macht diesen Rotwein sehr geeignet als Aperitif, aber er hat auch genügend Konzentration und „Biss“, um ihn gut mit Wurstwaren, Geflügel oder cremigem Käse zu kombinieren.

Trinken Sie bei
Echter Frühlings- und Sommerwein, toll zu kalten Gerichten oder Grillwürsten oder Geflügel.