Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay 2023/24

	Edler roter Loire aus Gamay
	Aus dem Familienbesitz La Tour Beaumont
	Aus der kleinen Appellation Haut-Poitou
	Leicht gekühlt sehr lecker

Hellrot in der Farbe, lebendig und frisch im Duft mit Nuancen von Himbeere, Kirsche und Birne. Der Geschmack ist weich, saftig und köstlich trinkbar.

Rote Loire ist fast gleichbedeutend mit Cabernet Franc. Kein Wunder, handelt es sich doch um die bedeutendste blaue Rebsorte der Region. Aber neben Cabernet Franc gibt es viele andere blaue Trauben, wie Cabernet Sauvignon, Malbec und Gamay. Es gibt also viel zu entdecken, wie zum Beispiel den wunderbar fruchtigen und saftigen Gamay vom kleinen Familiengut La Tour Beaumont im Haut-Poitou.

Der heutige Winzer Pierre Morgeau bezeichnet sich selbst als „vigneron indépendant“ und „artisan libre“, also als unabhängiger Winzer und freier Handwerker. Genau so stellt er seine Weine her.

Die 4 Hektar Weinberge mit Gamay-Reben liegen auf einem Boden aus Feuerstein und Lehm. Die Bewirtschaftung erfolgt größtenteils manuell, sowohl um die Artenvielfalt zu fördern als auch die Trauben gesund zu halten und die Erträge zu begrenzen. Synthetische Pestizide sind tabu und der Kompost stammt vom Vieh des Nachbarn. Auch im Keller wird möglichst naturnah gearbeitet.

 

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und es findet eine kühle, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks statt, um den fruchtigen, geschmeidigen Charakter der Gamay-Traube zu bewahren. Der Wein wird nicht im Holzfass gelagert und jung abgefüllt. Durch seinen intensiv fruchtigen und saftigen Charakter eignet sich dieser Rotwein sehr gut als Aperitif, verfügt aber auch über genügend Konzentration und Biss, um gut mit Wurstwaren, Geflügel oder Frischkäse zu harmonieren.

Trinken bei
Echter Frühlings- und Sommerwein, hervorragend zu kalten Speisen oder gegrillten Würstchen oder Geflügel.