Domaine Saumaize Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur La Roche

	Voller, gehaltvoller Weißwein von höchster Qualität
	Erhält positive Presserezensionen
	Kraftvoll, frisch und ausgewogen
	Passt hervorragend zu pochiertem Fisch mit Sahnesauce oder Geflügel

Burgunder-Chardonnay

Vollgelbe Farbe und ein schönes, komplexes Aroma von überreifen gelben Früchten, Butter und leicht Karamell. Der Geschmack ist kraftvoll, frisch und entwickelt sich ausgewogen. Der Nachgeschmack ist lang und aromatisch, mit reifen gelben Früchten und Röstnoten.

Saint Véran & Pouilly Fuisse

Jacques und Nathalie Saumaize stellen wunderschönen weißen Burgunder in den berühmten Appellationen Pouilly-Fuissé und Saint-Véran her. Ihre 13 Hektar großen Weinberge liegen am Hang des beeindruckenden Felsens von Vergisson, der den südlichen Teil Burgunds dominiert.

Sie arbeiten seit Jahren biologisch, aber ihr dreißigjähriger Sohn Anthony unternimmt weitere Schritte. Seit 2018 nutzt die Familie auf seine Initiative hin die Biodynamik. Das bedeutet noch mehr Aufmerksamkeit in den Weinbergen und Kellern – eben die Kraft der kleinbäuerlichen Weinproduktion.

Der Spezialist Saumaize kann preislich logischerweise nicht mit viel größeren Weinunternehmen mithalten, lässt diese aber qualitativ weit hinter sich. Auch die fehlenden Gemeinkosten und Marketingkosten (dagegen unternehmen sie praktisch nichts) federn den Unterschied in den Produktionskosten ab. Sie können die hohe Qualität im immer begrenzt verfügbaren, wunderschönen weißen Pouilly-Fuissé Sur La Roche schmecken.

Dieser Pouilly stammt von einer kleinen Parzelle mit sehr kalkhaltigem Boden. Die Chardonnay-Reben sind 50 Jahre alt. Es entsteht ein wunderschöner weißer Burgunder mit wunderschönen, komplexen Aromen und einem kraftvollen, aber dennoch raffinierten, lang anhaltenden Geschmack. Ab der Ernte 2020 wird Sur la Roche den Premier-Cru-Status erhalten. Eine berechtigte Anerkennung für dieses Top-Terroir.

Auszeichnungen

Erwähnen
Jancis Robinson – Januar 2020: 16/20 Punkte | Attraktiver Stil

Beschreibung
Sehr kalkhaltige Nase, jede Menge Säure und auch reife, opulente süße Früchte, nur ein Hauch von Ananas aus der Dose. Schön zusammengestellt und attraktiver Stil.

Erwähnen
Tim Atkin MW – Sonderbericht 2018 Burgund: 92/100 Punkte

Erwähnen
The Wine Advocate – August 2019: 92/100 Punkte | Reife Säuren, gute Tiefe und Spannung

Beschreibung
Der 2017 Pouilly-Fuissé Sur La Roche strömt mit Aromen von Orangenschale, Zitrusblüten, Bienenwachs und warmem Brot aus dem Glas und ist mittel- bis vollmundig, tief und muskulös, mit reifen Säuren, guter Tiefe und Spannung im Kern und überzeugend Griffigkeit im Abgang, die darauf hindeutet, dass er mindestens ein paar Jahre Flaschenreife wert ist.