Domaine Saumaize Saint-Véran und Kinderkrippen 2021

	eleganter, raffinierter Chardonnay mit weißer Spitze
	kann mit bekannteren und teureren Weißburgundern mithalten
	frisch, trocken und mild
	perfekt zu Kabeljau, Steinbutt und Seezunge

Verkostungsnotiz

Französischer Weißwein mit köstlichen reifen gelben Früchten im Aroma und einem frisch-herben milden Geschmack. Passt perfekt zu feinen Gerichten mit Kabeljau, Steinbutt oder Seezunge. Chardonnay in seiner reinsten Form!

Beschreibung

Saint Véran ist vielleicht nicht so bekannt wie das nahe gelegene Pouilly Fuissé, aber Insider wissen, dass hier im südlichen Burgund fantastische Weine hergestellt werden. Der ertragsarme Chardonnay ergibt einen Spitzenwein, der mit den viel berühmteren und teureren weißen Burgundern aus den berühmten nördlichen Gemeinden mithalten kann. Die Domaine von Jacques und Nathalie Saumaize (es gibt noch mehr Winzer mit dem Namen Saumaize!) gehört mit ihrem frischen, fast mineralischen Burgunderstil zu den besten der Region. Sein Lagenwein En Crèches zeigt nach einigen Jahren Flaschenreifung seine höchste Qualität.

Eigenschaften