Eisacktal Weinberg Dolomiten Weiss Isaras 2023

Möchten Sie die makellosen Bergweine der Kellerei Eisacktal in Südtirol kennenlernen? Dann probieren Sie den verführerisch duftenden, saftigen Isaras Weiss. Eisacktal ist einer der führenden Produzenten der Region und diese überraschende weiße Mischung ist ihr überzeugendes Aushängeschild.

Der Isaras wird aus den typischen Südtiroler Trauben Müller-Thurgau, Kerner und Silvaner hergestellt. Die Weinlese erfolgt in verschiedenen Eisacktaler Weinbergen, die auf einer Höhe von 550 bis 610 Metern liegen.

Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben schonend gepresst und es folgt die kühle Gärung im Edelstahltank. Abschließend reift der Wein noch kurz auf den Hefen. Diese Methode sorgt für reine Fruchtaromen, belebende Frische und eine schöne Intensität.

Der Isaras ist ein origineller Weißwein mit ausdrucksstarkem Duft, saftigem und intensivem Geschmack und einem raffinierten Nachgeschmack. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und kann auch mit frischen Salaten, Käsefondue oder Wiener Schnitzel kombiniert werden. Sehr empfehlenswert!