Eisacktaler Südtiroler Pinot Grigio 2023
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Informationen
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Aus Bergweinbergen in Südtirol |
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Belebend frisch, mit vollem, saftigem Geschmack |
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Köstlich pur und in Kombination mit vielen Gerichten |
Beschreibung
Die Kellerei Eisacktal ist bekannt für ihre reinsortigen, eleganten Bergweißweine aus dem Eisacktal in Südtirol. Der Pinot Grigio dieser Genossenschaft ist eine besonders gelungene Interpretation dieser beliebten italienischen Rebsorte.
Die Trauben werden in Weinbergen in einer Höhe von etwa 500 bis 700 Metern mit lehmigen Böden geerntet. Die Pinot Grigio-Trauben kommen in diesem Terroir am besten zur Geltung.
Nachdem die Trauben an den Steilhängen von Hand gelesen wurden, werden sie im Keller von Winzer Hannes Munter schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um einen saftigen, fruchtreichen Wein zu gewährleisten. Nach einer kurzen Reifung auf den Hefen wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Der Pinot Grigio ist ein wunderschön reiner, aufregend frischer Weißwein, mit einem dezenten Aroma von Pfirsich und grünen Kräutern und einem vollen Geschmack mit saftiger Säure und Mandel im Nachgeschmack. Ein köstlicher Wein, den man pur trinken oder mit vielen Gerichten kombinieren kann, wie zum Beispiel Insalata Caprese, Risotto Primavera oder Pasta mit geräuchertem Hähnchen.
Die Trauben werden in Weinbergen in einer Höhe von etwa 500 bis 700 Metern mit lehmigen Böden geerntet. Die Pinot Grigio-Trauben kommen in diesem Terroir am besten zur Geltung.
Nachdem die Trauben an den Steilhängen von Hand gelesen wurden, werden sie im Keller von Winzer Hannes Munter schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um einen saftigen, fruchtreichen Wein zu gewährleisten. Nach einer kurzen Reifung auf den Hefen wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Der Pinot Grigio ist ein wunderschön reiner, aufregend frischer Weißwein, mit einem dezenten Aroma von Pfirsich und grünen Kräutern und einem vollen Geschmack mit saftiger Säure und Mandel im Nachgeschmack. Ein köstlicher Wein, den man pur trinken oder mit vielen Gerichten kombinieren kann, wie zum Beispiel Insalata Caprese, Risotto Primavera oder Pasta mit geräuchertem Hähnchen.
Eigenschaften
| Rebsorte: | |
| Land: | |
| Weinregion: | |
| Flaschenverschluss: | |
| Alkohol: | |
| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
