Eisacktaler Südtiroler Lagrein 2023
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Aus der lokalen Spezialität Lagrein |
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Im großen Holzfass gereift |
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Raffiniert, mit Noten von Beeren, Veilchen und Kakao |
Beschreibung
Die Kellerei Eisacktal ist zwar für ihre prickelnden weißen Bergweine bekannt, aber die Kellerei Eisacktal stellt im Eisacktal in Südtirol auch einige besondere, raffinierte Rotweine her. Zum Beispiel dieser charaktervolle Lagrein, hergestellt aus der gleichnamigen lokalen Rebsorte, die mit Pinot Noir und Syrah verwandt ist.
Die Trauben werden in Weinbergen in einer Höhe von 250 bis 400 Metern geerntet. Dank der relativ warmen, kiesreichen Böden kann der Lagrein hier perfekt reifen und behält dabei seine frische Säure.
Nach der Ernte werden die Schalen mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lässt Winzer Hannes Munter den Wein auf den Hefen in großen Holzfässern reifen.
Das Ergebnis ist ein markanter Rotwein mit einem ausdrucksstarken Aroma von Beerenfrüchten, Veilchen, Kakao und Gewürzen. Der Geschmack ist frisch, saftig und intensiv, mit feinen Tanninen. Passt perfekt zu einem Teller italienischem Aufschnitt, Porchetta oder Kalbsbäckchen.
| Rebsorte: | Lagrein 100% |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Alto Adige |
| Flaschenverschluss: | Cork |
| Alkohol: | 13,00% |
| Geschmak: | Holzfässer |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
