Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo
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Informationen
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Aus biologisch angebautem Bobal und Tempranillo |
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Aus der aufstrebenden Region Utiel-Requena |
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Köstlich für Getränke und zu Pasta- oder Fleischgerichten |
Spanischer Hauswein
Utiel-Requena ist heiß und passiert. Kein Wunder, denn diese kleine, aufstrebende Weinregion in der spanischen Provinz Valencia produziert bemerkenswert saftige, fruchtige und zeitgemäße Weine. Neben den relativ kühlen Weinbergen in großer Höhe verfügt die Region auch über ein starkes lokales Gut, das als Bobal bezeichnet wird.
Diese blaue Traube ist tief gefärbt und hat natürlich eine charakteristische Frische. Das macht es perfekt für das südspanische Klima. Es ist warm genug, damit die Traube richtig reifen kann, während die frische Säure dafür sorgt, dass der Wein nicht unhandlich oder marmeladig wird.
Diese geschmeidige, verführerische Elvia Crianza besteht überwiegend aus Bobal, ergänzt mit Tempranillo. Der Winzer Luis Miguel Calleja fermentiert beide Rebsorten getrennt, mischt dann die Weine und lässt die resultierende Mischung weitere neun bis 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern reifen.
Das Ergebnis ist ein cremiger, weicher spanischer Rotwein mit Noten von schwarzen und roten Früchten und einem Hauch von Toast und Schärfe aus der Holzalterung. Es ist zugänglich genug, um zu trinken, aber auch köstlich zu Nudelgerichten, gebratenem Hühnchen oder halbhartem Käse. Es schmeckt auch viel luxuriöser als der Preis vermuten lässt! Ein idealer Hauswein und auch biologisch.
Diese blaue Traube ist tief gefärbt und hat natürlich eine charakteristische Frische. Das macht es perfekt für das südspanische Klima. Es ist warm genug, damit die Traube richtig reifen kann, während die frische Säure dafür sorgt, dass der Wein nicht unhandlich oder marmeladig wird.
Diese geschmeidige, verführerische Elvia Crianza besteht überwiegend aus Bobal, ergänzt mit Tempranillo. Der Winzer Luis Miguel Calleja fermentiert beide Rebsorten getrennt, mischt dann die Weine und lässt die resultierende Mischung weitere neun bis 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern reifen.
Das Ergebnis ist ein cremiger, weicher spanischer Rotwein mit Noten von schwarzen und roten Früchten und einem Hauch von Toast und Schärfe aus der Holzalterung. Es ist zugänglich genug, um zu trinken, aber auch köstlich zu Nudelgerichten, gebratenem Hühnchen oder halbhartem Käse. Es schmeckt auch viel luxuriöser als der Preis vermuten lässt! Ein idealer Hauswein und auch biologisch.
Trinken Sie an
Hervorragend zu würzigen Gerichten, vom Grill oder aus dem Ofen.
Verkostungsnotiz
Tiefrote Farbe, würzig und fruchtig im Duft mit Noten von Eichenholz. Die Geschmacksstruktur ist voll, rund und mit einem aromatischen Nachgeschmack und milden Tanninen.
Haltbarkeit
Jetzt trinkfertig, kann es nach der Ernte 5 bis 6 Jahre aufbewahrt werden.