Israel
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Der Weinbau ist im Vergleich zu anderen Weinländern nur gering, aber die jährliche Weinproduktion Israels wird in den letzten Jahren weltweit wahrgenommen. Dies liegt nicht nur an der Entwicklung der neuen und kühleren Terroirs, die im Land zu finden sind, sondern auch an der bewussten Qualitätsorientierung der Weinproduzenten. Sie alle wollen sicherstellen, dass die Weine gut werden. Die Nachfrage nach Weinen, die koscher sind, hat weltweit und vor allem in Amerika zugenommen. Diese Tatsache hat dazu geführt, dass die Weine aus Israel in den letzten Jahrzehnten immer beliebter wurden.