Maurizio Garibaldi Casablanca Tal Sauvignon Blanc 2018

	Vom aufstrebenden Talent Maurizio Garibaldi
	Aus der kühlen Küstenregion des Casablanca-Tals
	Kleine Produktion, hervorragende Qualität

Ausdrucksstarker chilenischer Sauvignon mit einem beeindruckenden Aroma (Grapefruit, Limette), einer schönen Füllung, einer energetisch frischen Säure und einem leicht salzigen Touch.

Der nächste chilenische Superstar? Tolles Talent. - Tim Atkin MW

Die überwiegende Mehrheit der chilenischen Sauvignon Blanc-Produktion ist von guter, aber nicht sehr ausgeprägter Qualität. Dies liegt daran, dass viele Produzenten immer noch Wein in sehr großem Maßstab produzieren und sich daher nicht sehr auf den Ausdruck des Terroirs konzentrieren. So unterschiedlich es auch sein mag, das aufstrebende Talent Maurizio Garibaldi beweist es.

Dieser leidenschaftliche, kleine Weinkünstler ist vom Potenzial der einzigartigen Terroirs und Mikroklimas in Chile überzeugt und hat sich zum Ziel gesetzt, reine, handwerkliche und einzigartige Weine zu kreieren, die ihre Herkunft klar widerspiegeln.

Maurizio zum Beispiel erntet die Trauben für diesen Mako (was in der alten Landessprache Tehuelche „frisch“ bedeutet) im Casablanca-Tal, nur 18,5 Kilometer Luftlinie vom Pazifischen Ozean entfernt. Dies ergibt einen schönen, authentischen Wein mit kaltem Klima, einem beeindruckenden Aroma, einer energetisch frischen Säure und einem leicht salzigen Touch.

Da Maurizio einen kleinen Teil des Weins in französischer Eiche vergärt und ihn dann 14 Monate lang auf der Leiste ruht, ist der Mako auch wunderschön cremig und rund. Sehr empfehlenswert!