Domaine de Marcé Touraine Oisly Sauvignon Blanc 2022

	Aus einzigartigem Terroir in der Touraine Oisly
	Bemerkenswert reifer, weicher Stil durch die Reifung auf den Hefen
	Gastronomisch: köstlich zu Fisch oder Ziegenkäse

Beschreibung

Was Sie als verstecktes Juwel bezeichnen, ist dieses Touraine-Oisly. Der Name ist vielleicht nicht so bekannt wie der der Großen Sancerre oder Pouilly-Fumé, aber die Qualität und Authentizität dieses Sauvignon Blanc aus der Loire sind ausgezeichnet, vor allem angesichts des bescheidenen Preises.

Der Wein ist der Stolz der Domaine de Marcé. Es ist einer der wenigen Produzenten in der Touraine-Oisly, einer kleinen Unterappellation der viel größeren Touraine. Das Gebiet – südlich von Blois, eingebettet zwischen Loire und Cher – ist erst seit 2011 als offizielles AOP anerkannt, aber die Familie Godet verfügt dort über sechs Generationen Erfahrung.

Winzer Christophe Godet weiß besser als jeder andere, wie gut das Terroir hier für einzigartige Qualitätsweine geeignet ist. Er bewirtschaftet etwa 35 Hektar Weinberge mit überwiegend Sauvignon-Blanc-Reben, gepflanzt auf Sand- und Lehmböden. Diese Komposition verleiht seinen Weinen Eleganz sowie Intensität und Gewicht.

Und das schmeckt man im Coulée Galante: ein köstlicher Weißwein! Mit seiner erkennbaren, frischen Sauvignon-Signatur, aber auch seinem bemerkenswert weichen und reichen Charakter ist er auch ein wunderschöner Wein bei Tisch. Probieren Sie ihn klassisch zu jungem Ziegenkäse, grünen Salaten oder Fisch, oder abenteuerlicher zu leicht würzigen asiatischen Gerichten.