Aylés Vino de Pago Senda de Leñadores 2020

	Aus Trauben aus hochgelegenen Weinbergen mit geringen Erträgen
	Reich, voll, mit luxuriöser Eiche, Kraft und langem Nachgeschmack
	Eine wahre Entdeckung zu einem wettbewerbsfähigen Preis

Pago ist das exklusive spanische Qualitätslabel für einzelne Erzeuger, ähnlich der französischen Grand-Cru-Klassifizierung. In dieser Top-Kategorie gibt es nur neunzehn Weine, die sich durch Lage und Qualität auszeichnen. Die wichtigsten Bedingungen sind, dass nur eigene Trauben verwendet werden dürfen und dass die Weine von höchster Qualität sein müssen.

Seit 2011 darf Ramón Reula aus Saragossa einen Teil seiner Produktion auf der Finca Aylés „Pago“ nennen. Im Herzen von Aragonien, in einem extremen kontinentalen Mikroklima, verwirklichte er seinen Traum und schuf ein fantastisches Weingut. Sein bester Wein, Senda de Leñadores, wird aus Garnacha, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt.

Der Höhenweinberg befindet sich seit 2017 in Bio-Umstellung und bringt weniger als dreißig Hektoliter pro Hektar. Die Trauben reifen allmählich, sind konzentriert und haben die charakteristische 'Aragon'-Frische. Sie werden nachts geerntet.

Nach der Gärung in Edelstahltanks folgt die Milchsäuregärung in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Dieser schöne Wein reift dann weitere zehn Monate. Dies ist ein beeindruckender, moderner spanischer Spitzenwein mit reifen Fruchttönen, luxuriöser Eiche und einem kraftvollen, vollen, anhaltenden Geschmack.

Trinken Sie bei
Gut zu kombinieren mit vielen mild gewürzten Gerichten vom Grill oder aus dem Backofen.

Verkostungsnotiz
Schöner Wein mit einer vollen roten Farbe und einem intensiven Aroma von reifen roten Früchten, Toffee und Eichenaromen. Der Geschmack beginnt frisch und kraftvoll und entwickelt sich ausgewogen mit reifen Tanninen und einem duftigen Nachgeschmack.

Haltbarkeit
Ab drei Jahren nach der Ernte trinkbar, gut sechs bis sieben Jahre haltbar.


Schöner Wein mit einer vollen roten Farbe und einem intensiven Aroma von reifen roten Früchten, Toffee und Eichenaromen. Der Geschmack beginnt frisch und kraftvoll und entwickelt sich ausgewogen mit reifen Tanninen und einem duftigen Nachgeschmack. Gut zu kombinieren mit vielen mild gewürzten Gerichten vom Grill oder aus dem Backofen.