Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve Magnum in Geschenkbox

	Charles‘ Corporate Identity, ab 60 Crus
	Komplex und reichhaltig dank nicht weniger als 40 % Reserveweinen
	Der ultimative Champagner, um das Leben zu feiern

Magnum Champagner Brut Reserve

Ein kraftvoller Champagner mit einem raffinierten Duft nach Orangenblüten, getrocknetem Pfirsich und Brioche. Großzügig, voll und erfrischend im Geschmack mit zarter Mousse und milder Textur. Der Nachgeschmack ist elegant und anhaltend.

Charles Heidsieck Champagner

Das legendäre Haus Charles Heidsieck ist zweifellos einer der großen Namen der Champagne, doch die überragende Qualität des Weins blieb von der breiten Öffentlichkeit lange Zeit unbemerkt. Und obwohl dieser Brut Reserve „der Champagner mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt“ ist, fragen Sie Tom Stevenson (Autor der World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine).

Die hervorragende Qualität ist vor allem darauf zurückzuführen, dass Heidsieck mit einem Anteil von nicht weniger als 40 % Reserveweinen arbeitet. Diese stammen aus den schönsten Parzellen und aus den besten Jahrgängen. Die Weine reifen etwa 5 bis 15 Jahre in Fässern, bevor sie in der Cuvée des Brut Réserve verwendet werden. Dies verleiht diesem beeindruckenden Champagner eine beeindruckende Tiefe und Komplexität.

Obwohl die Trauben (zu gleichen Teilen Chardonnay, Pinot Noir und Meunier) aus insgesamt sechzig verschiedenen Weinbergen stammen, bestimmen drei den Stil. Der Grand Cru Oger an der Côte de Blancs (Chardonnay), der Grand Cru Ambonnay an der Montagne de Reims (Pinot Noir) und der renommierte Vallée de la Marne-Cru Verneuil (Meunier) sind seit langem die Seele des Brut Réserve.

Nach der sorgfältigen Mischung durch den Chef de Cave Cyril Brun reift der Wein mindestens drei Jahre lang auf den Hefen in den wunderschönen, zwei Jahrtausenden alten Crayères. Diese atemberaubenden Kalksteinkeller in Reims gehören ebenfalls zum UNESCO-Weltkulturerbe. Nach der Reifung erfolgt das Degorgieren (Entfernen der Hefen aus der Flasche) und die Abfüllung.

Durch diese Methode entsteht ein wirklich erhabener Champagner, der zwar den einfachen Namen Brut Réserve trägt, aber wie ein komplexer (Multi-)Jahrgangs-Champagner schmeckt – à la Krug, aber viel erschwinglicher. Nicht umsonst gewinnt dieser schöne Wein immer wieder eine Flut von Medaillen und Auszeichnungen. Trinken Sie den Brut Réserve als festlichen und luxuriösen Aperitif oder in Kombination mit einer Schüssel Austern. Pures Vergnügen garantiert!

Trinken oder aufbewahren?

Während die meisten Nicht-Jahrgangs-Champagner am besten jung getrunken werden, kann ein Champagner dieses Kalibers auch mehrere Jahre in der Flasche reifen. Abhängig von Ihrer Vorliebe für einen jungen, frischen oder reiferen Champagnerstil können Sie den Brut Réserve sofort trinken oder bis zu 5-6 Jahre aufbewahren. Da bei einem Champgane ohne Jahrgang nicht der Jahrgang angegeben werden darf, hat sich Heidsieck eine besonders clevere Lösung einfallen lassen. Auf dem hinteren Etikett der Flasche gibt das Haus sowohl die Mise en Crayères als auch das Degorgationsdatum an. Das erste Datum gibt an, wann der Champagner in den Keller gelangt ist, um auf der Hefe zu reifen, das zweite Datum, wenn die Hefen aus der Flasche entfernt wurden und der Champagner endgültig in Flaschen abgefüllt wurde. So wissen Sie nicht nur, wie lange der Champagner auf dem Weingut gereift ist, sondern auch, wie lange Sie ihn selbst aufbewahren können!

Auszeichnungen

Erwähnen
Decanter – November 2019: 93/100 Punkte | Einer der preiswertesten Grandes Marques auf dem Markt

Beschreibung
Einer der preiswertesten Grandes Marques auf dem Markt, eine Mischung aus 60 Crus, mit jeweils etwa einem Drittel Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, einzeln nach Cru und Sorte vinifiziert, in Edelstahl. Im Vergleich zu anderen Grandes Marques weist er einen hohen Anteil an Reserveweinen (40 %) auf, ist durchschnittlich 10 Jahre alt und stammt aus dem Jahr 1990. Ein ziemlich blumiger Stil mit Zitronensorbet-Intensität und brotigen, leberigen Charakteren. Er hat eine große Konzentration und Komplexität, mit einer schönen Säure im Abgang.

Erwähnen
The Wine Advocate – August 2019: 92+/100 Punkte | Eine Abfüllung, die weiterhin ihr Gewicht übertrifft

Beschreibung
Basierend auf dem Jahrgang 2014, ergänzt durch 40 % alte Reserveweine, wurde die Neuveröffentlichung von Charles Heidsiecks NV Brut Réserve Anfang des Jahres degorgiert. Er kommt sehr gut zur Geltung und öffnet sich im Glas mit Noten von grünem Apfel, getrockneten weißen Blüten, Birne, kandierten Schalen und Walnüssen. Am Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig, tiefgründig und vielschichtig, mit einem strukturellen Auftakt und einem rassigeren, festeren Kern als die 2012er- oder 2010er-Basisversionen und zeigt eine gute Konzentration und zugrunde liegende Fülle. Dies ist eine Abfüllung, die weiterhin über ihr Gewicht hinausgeht und die vor dem Öffnen ein paar Jahre im Keller sowohl verdient als auch belohnt.

Erwähnen
The Wine Advocate – April 2019: 92/100 Punkte | Angesichts seiner Tiefe und Komplexität bleibt es ein großer Wert

Beschreibung
Basierend auf dem Jahrgang 2010 und degorgiert im Jahr 2018 mit einer Dosierung von 11 Gramm pro Liter, enthält die neueste Veröffentlichung des NV Brut Réserve ganze 40 % Reserveweine, die durchschnittlich zehn Jahre alt sind. Es ist ein ausgezeichneter Champagner, der mit einem komplexen Bouquet aus Brioche, wachsartiger Zitronenschale, Mandarine und getrockneten weißen Blüten aus dem Glas strömt. Am Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig, reichhaltig, aber präzise, mit einer lebhaften Mousse, einem großzügigen Fruchtkern und einem präzisen, elegant kreidigen Abgang. Diese Cuvée wird immer stärker und bleibt angesichts ihrer Tiefe und Komplexität vorerst ein großartiger Wert.