Platea Ribera del Duero Crianza 2018

Tempranillo aus Ribera del Duero

Die nordspanischen Weinregionen Ribera del Duero und Rioja sind die bekanntesten Namen für spanische rote Qualitätsweine. Beide Bereiche unterscheiden sich deutlich voneinander. In der kühleren und höheren Ribera del Duero werden die Tempranillo-Trauben später geerntet, oft erst ab Mitte Oktober. Dadurch sind die Weine meist fester und robuster im Geschmack.

 

Manuel Martín von Bodegas Platea stellt einen köstlichen roten Ribera aus Trauben von Weinbergen in Valbuena und Pedrosa de Duero im westlichen Teil der Region her. Nach der Gärung reift der Wein etwa zwölf Monate in 60 % französischer und 40 % amerikanischer Eiche.

Obwohl kein bekannter Produzent, ist Bodegas Platea bei unseren Catering-Kunden sehr beliebt. Die Weine haben einen zugänglichen, luxuriösen und reifen Geschmack und können daher ohne weitere Reifung perfekt am Tisch serviert werden. Der Crianza passt hervorragend zu Braten oder zu Baguettes und Trockenwurst.

Konzentrierter Wein zum Kombinieren mit (gebratenen) Gerichten wie gewürztem Lammfilet und Tournedos, herzhaften Eintöpfen mit Bohnen oder würzigem Käse (Cheddar).

Kraftvoller, im Eichenfass gereifter Rotwein mit verführerischem Duft nach Heidelbeere, Schwarzkirsche, Kokosnuss und Dill. Der Geschmack ist voll und intensiv mit feinen Tanninen, schöner Frische und Nuancen von Zedernholz und Lorbeer im mittellangen Abgang.