Isole e Olena Toscana Cepparello 2019
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einer der Spitzenweine der Region |
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raffiniert und ausdrucksstark |
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elegant, frisch und komplex |
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köstlich zu Kalbfleisch, Perlhuhn oder feinem Wild |
Verkostungsnotiz Isole e Olena
Beeindruckender italienischer Rotwein mit feinem Aroma kandierter roter Früchte und dezenter Würze. Der Geschmack ist elegant und frisch. Köstlich zu raffinierten Gerichten vom Kalb, Perlhuhn oder feinem Wild.
Beschreibung
Als die Familie von Paolo de Marchi in den 1960er Jahren Weinberge in den Dörfern Isole und Olena kaufte, wurde Chianti noch als billiger Rotwein in Ballonflaschen verkauft. Der Chianti aus Isole e Olena gehört heute zu den Spitzenweinen der Region und ist besonders berühmt für seinen raffinierten Stil und Ausdruck der Sangiovese-Traube. Der allerbeste Wein der Marchi wird ausschließlich aus dieser berühmten und so charakteristischen toskanischen Traube hergestellt. Das Weingut liegt auf einem Hügel in San Donato in Poggio im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets. Nach der Gärung reift der Wein für ca. 14 Monate in kleinen Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft. Die Komplexität und Qualität dieses Weins ist weithin anerkannt. Wahrlich ein „Supertoskaner“.