Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020

	Meist alte Grenache-Sticks mit einem kleinen Anteil Syrah
	Reifer, schwüler, Grenache-getriebener Stil
	Ernstes Speicherpotential

Les Quartz von Châteauneuf du Pape

„Ein brillanter, alterswürdiger Châteauneuf du Pape voller provenzalischem Charme und Charakter!“ – Jeb Dunnuck, Februar 2020

Die Weine von Clos de Caillou zeichnen sich für eine so warme Region wie die südliche Rhône durch eine auffallende Frische aus. Das liegt vor allem an den sandigen Böden, auf denen die Trauben gepflanzt werden. Für Liebhaber eines sinnlichen Rhône-Stils ist Les Quartz jedoch der Wein. Immer noch raffiniert, aber in einem sehr reifen, fruchtigen Stil.

Les Quartz wird hauptsächlich aus Grenache alter Stöcke mit einem kleinen Anteil Syrah hergestellt. Wo Syrah für Struktur und Pfeffer sorgt, ist es Grenache, der für schwüle, reife Frucht und einen vollen Körper sorgt. Der Grenache wird ebenfalls auf einem mit „Galets“ bedeckten Sandboden gepflanzt. Dies sind die typischen flachen runden Quarzsteine, die man in der südlichen Rhône häufig sieht. Tagsüber speichern diese Steine Sonnenwärme, die sie nachts wieder abgeben. Dies sorgt für eine optimale Reife der Trauben und verleiht dem Wein Fülle und Lagerfähigkeit.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Dann werden die Trauben zusammen in einem speziellen konischen Holzfass mit Hilfe von Hefen vergoren, die auf den Trauben vorhanden sind. Der Wein reift dann vierzehn Monate lang in Demi-Muids (600-Liter-Fässer), halb neu, halb gebraucht.

Das Endergebnis ist mehr als beeindruckend. Dieser Châteauneuf ist sinnlich, opulent, reichhaltig, kraftvoll und komplex. Hinzu kommt ein ernsthaftes Alterungspotential von mindestens zehn Jahren, und wir wüssten nicht, warum man nicht eine Kiste dieses Weins in den Keller stellen sollte.