Bizoe Weine Crossroad Semillon 2019
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Informationen
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Master of Semillion aus Südafrika |
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Frisch, komplex, interessant |
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Köstlicher Weißwein zu Spargel oder frischen Speisen |
Kreuzung Semillion
Der Name 'Crossroad' kommt von der Nutzung zweier Weinberge mit jeweils eigenem Charakter, die sich in der Flasche perfekt ergänzen. Ein Weinberg bietet Zitrus und Mineralität, der andere Weinberg bietet mehr Fülle und Steinobst. Die Weinberge befinden sich in Darling und Franschhoek.
Die Weine reifen in sogenannten Apollo Fermentation Tanks. Dabei handelt es sich um einen eiförmigen Tank, der aufgrund der Form für einen konstanten Durchfluss sorgt. Rikus lässt die Weine 10 Monate lang mit der „Lüge“ in Kontakt, um die Komplexität zu erhöhen.
Ein intensiver Duft nach Buchsbaum, Heu und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist lang, saftig und komplex.
Eigenschaften
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| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 11.62 |
| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
