Quinta da Romaneira Colheita Tawny Port 2009

Wo Vintage Port der ultimative Ausdruck von Ruby Port ist, ist Colheita die Crème de la Crème von Tawny Port. Ein Colheita wird aus Trauben eines Erntejahres hergestellt und muss mindestens sieben Jahre im Holzfass gereift sein.

Bei Quinta da Romaneira gehen sie sogar noch weiter. Zum einen stammen die Trauben nicht nur aus einem Jahrgang, sondern auch die Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinto Cão werden ausschließlich in eigenen Weinbergen geerntet, die allesamt die höchstmögliche Klassifizierung (Klasse A) aufweisen. Eine Besonderheit im Douro, wo viele Häuser auch Trauben kaufen.



Außerdem reift der Colheita von Romaneira nach dem Pressen mit dem Fuß und der Gärung zunächst für drei Jahre in großen Holzfässern (tonéis). Anschließend reift der Port für weitere zehn Jahre in kleineren Holzfässern von 640 Litern. Dies verleiht dem Wein einen wunderbar komplexen Charakter mit Entwicklungsnoten von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen.

Trinken Sie den Colheita beispielsweise in Kombination mit gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder Manchego, oder mit einem Nuss- oder Schokoladendessert. Oder als Dessert für sich, denn ein Glas dieses eleganten, verführerischen und vielschichtigen Pracht-Ports ist ein wahres Erlebnis!

Dieser schöne Portwein ist ein Dessert für sich! Passt auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder Manchego oder zu einem Nuss- oder Schokoladendessert.

Leicht bernsteinfarbener Port mit einem vielschichtigen Duft von getrockneten Pflaumen, Feigenpaste, Minze und gerösteten Nüssen. Kraftvoll und vollsüß im Geschmack mit feinen Tanninen und milden Säuren. Minutenlanges Finale mit Nuancen von Rosinen und Karamell.