Quinta da Romaneira Tawny Port 10 Jahre alt

	Vom prestigeträchtigen Douro-Haus Quinta da Romaneira
	Schöne Balance zwischen Reifenoten und Frische
	Köstlich zu Nuss- und Schokoladendesserts oder gereiftem Hartkäse

Beschreibung

Quinta da Romaneira ist das zweitgrößte Haus im Douro. Das Weingut verfügt über nicht weniger als 412 Hektar Land, das sich über mehr als drei Kilometer entlang der gewundenen Ufer des Flusses Douro erstreckt. Rund 86 Hektar sind mit historischen Weinbergen bepflanzt, die terrassenförmig an den atemberaubend steilen Hängen des Flusses angelegt sind.

Aufgrund der Steilheit der Hänge werden alle Weinberge von Hand gepflegt und bearbeitet. Um erstklassigen Wein und Portwein herzustellen, entscheidet sich Eigentümer Christian Seely dafür, alle Parzellen separat im Keller zu verarbeiten, mit ihrem eigenen, einzigartigen Mikroklima. Außerdem hält er die Erträge extrem niedrig, was für Trauben mit hoher Konzentration sorgt.


Dieser komplexe und raffinierte Tawny ist eine Mischung aus Portweinen mit einem Durchschnittsalter von zehn Jahren. Es wird aus Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben auf traditionelle Weise mit Füßen getreten. Nach der Gärung reift der Wein in gebrauchten Holzfässern von 640 Litern, bis der Wein das richtige Alter für die Verwendung in der endgültigen Mischung erreicht hat.

Diese Methode erzeugt einen schönen, eleganten Tawny-Stil mit reifenden Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Karamell. Auffallend ist die trotz des Alters lebendige Frische des Weines und die Handschrift der Tawnies aus Romaneira. Köstlich zu Nuss- und Schokoladendesserts oder gereiftem Hartkäse, auch als Besinnungswein besonders geeignet.