Folge 9: Besondere Weinländer

Der Sommer ist vorbei, also gehen wir wieder Podcasts! In dieser neunten Folge sprechen wir über besondere Weinländer. Zur Abwechslung überspringen wir Frankreich, Spanien und Italien. Nein, diesmal stehen Weinländer wie Bulgarien, Nordmazedonien, Libanon, Griechenland, China und viele mehr im Mittelpunkt. Auch Wein wird dort oft schon seit Jahrhunderten hergestellt, sind das alte oder neue Weltländer? Und warum wissen wir so wenig darüber? Das hat oft mit der kapriziösen Geschichte zu tun, darüber weiß Ernst natürlich Bescheid.

Weine aus diesen Ländern haben in der Regel keinen guten Ruf, wir werden zeigen, dass dies zu Unrecht ist! Wir werden auch Cola mit Rotwein trinken, weil die Chinesen es so lieben! Sie wollen wissen, wie das endet? Dann hör dir den Klare Wijn Podcast, Folge 9: Besondere Weinländer an.

Viel Spaß beim Zuhören…

Gaia Wines Peloponnesos Monographie Assyrtiko € 12.80

Assyrtiko ist die Traube der Vulkaninsel Santorini. Leider wird die Traube hier immer weniger angebaut: Durch den zunehmenden Tourismus werden immer mehr Weinberge gerodet um Platz für Wohnungen zu machen. Das macht Assyrtiko von Santorini knapper und teurer. Es ist logisch, dass die Herren von Gaia die Traube nach Nemea brachten, um in ihrem zweiten Weingut einen schönen trockenen Weißwein herzustellen. Hier wachsen die Stöcke nicht im schwarzen Vulkansand an der Küste, sondern in den kalkhaltigen Böden des hügeligen Peloponnes, 600 Meter über dem Meeresspiegel. Diese Festland-Assyrtiko ist daher zugänglicher und milder als die Inselsorten, mit mehr tropischen Früchten und weniger Salzigkeit. Was es mit den Santorini-Kollegen gemeinsam hat, ist, dass dieses auch mit allem, was frisch aus dem Meer kommt, lecker ist.

Domaine Bessa Valley Enira Rot € 13.55

Stephan von Neipperg ist der berühmte Besitzer des renommierten Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Canon La Gaffelière. 1999 gründete er ein Weingut im Bessa-Tal, 150 Kilometer südöstlich von Sofia. Er bepflanzte den Weinberg mit Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Daraus macht er den Enira, einen luxuriösen Rotwein mit raffiniertem Einsatz von Eichenholz, warm und voller Geschmack. Die Vinifikation der handverlesenen Trauben ist der Methode in Saint-Emilion sehr ähnlich, mit Sortiertabellen und einer zweiten, malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Enira ist ein besonderer Wein, der Liebhaber von Qualität und weichem Rotwein sicherlich ansprechen wird.

Chateau Musar Hochar 22,70 €

Chateau Musar macht diesen Wein zu Ehren des Familiennamens "Hochar". Der einzige Weinberg, den sie verwenden, ist mit Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon und Grenache bestockt. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigem Lehmboden in einer Höhe von ca. 1000 Metern. Die langen, warmen Sommer garantieren eine hervorragende Reifung der Trauben. Auch Inhaber Serge Hochar, der in der Vergangenheit vom englischen Magazin Decanter Magazine zum Winemaker of the Year gekürt wurde, hat seine Weinausbildung in Frankreich absolviert. Für den intensiven Geschmack reift der Wein 9 Monate in französischer Eiche. Durch die klassische Zubereitung und die Ausbildung von Serge Hochar hat der Wein etwas von dem Stil, der auch im Bordeaux verwendet wird.

Malvasia Reserve 5 Jahre € 14,95

Die Malvasia wird auf Madeira auch „Malmsey“ genannt. Weine aus dieser Traube sind süß im Geschmack und haben einen reifen und intensiven Charakter. Die Trauben stammen von Weinbergen im Nordosten der Insel, wo der fruchtbare Boden und das besondere Mikroklima für perfekt reife Trauben mit schöner Frische sorgen. Für diesen Malvasia 5 Jahre reift der Wein 5 Jahre nach der Canteiro-Methode in Eichenfässern. Die stabile Kellertemperatur sorgt für eine außergewöhnliche Balance zwischen süß und sauer. Der goldene Wein hat warme Aromen von gerösteten Mandeln, Honig und einer leichten Rauchigkeit. Im Geschmack ist der Wein schwül und süß, mit Noten von karamellisiertem Zucker und runder, frischer Säure im Abgang. Dick und saftig im Charakter, aber mit einer erfrischenden Eleganz.