Finca Aylés Cariñena Trasmontes Garnacha 2022

	Reifer, konzentrierter Garnacha
	Mit dezentem Holzeinfluss
	Vielseitig einsetzbar, auch außerhalb der Mahlzeiten

Beschreibung

Kenner spanischer Weine wissen es schon lange: Die gut gemachten Rotweine aus der Region Aragon bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der große Durchbruch, den sich Presse und Weinhandel erhofft hatten, steht allerdings bislang aus. Allzu oft sind die massenhaft und billig angebotenen Genossenschaftsweine aufgrund ihres unfeinen und sauren Geschmacks minderwertig.

Wie es auch anders geht, können Sie auf der Finca Aylés der Familie Ramón Reula in Cariñena probieren. Hier zeigt ihr berühmter Winzer Jorge Navascués, dass deutlich bessere Qualität nur unwesentlich mehr kostet. Seine Bio-Garnacha (der spanische Name für Grenache) wächst auf über 600 Metern Höhe und wird bei optimaler Reife geerntet.

Nach der Gärung reift dieser vollmundige Rotwein sechs Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Dadurch wird der Wein im Geschmack etwas runder und komplexer, ohne dass jedoch die Holztöne dominieren. Dadurch ist diese Garnacha vielseitig einsetzbar, sowohl bei Tisch als auch außerhalb der Mahlzeit. Ein sehr empfehlenswerter Fund!