Talley Vineyards Arroy Grande Valley Chardonnay 2021

	Vom renommierten Familienweingut Talley Vineyards
	In französischen Eichenfässern vergoren und gereift
	Sattes Weiß mit Butter und Eiche, aber auch Frische und Mineralität

Beschreibung

Talley selbst bezeichnet diesen Chardonnay als „den Inbegriff von Talley Vineyards“. Auch laut Experte Jebb Dunnuck ist dies „eine großartige Einführung für Leser, die den Stil (und die Qualität) dieses großartigen Anwesens verstehen möchten“.

Dem können wir voll und ganz zustimmen. Die Familie Talley verfügt über jahrzehntelange Erfahrung im Gemüseanbau im Arroyo Grande Valley im San Luis Obispo County. Talley Vineyards gibt es seit 1986. Seitdem hat es sich einen guten Ruf erarbeitet, insbesondere für seine hervorragenden Chardonnays, die sich durch burgundische Spannung und Finesse auszeichnen. Die Trauben fühlen sich perfekt in den Weinbergen der Central Coast wohl, die vom kühlen Windeinfluss des Pazifischen Ozeans profitieren.

Dieser Estate Chardonnay ist die Visitenkarte des Weinguts und wird ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge hergestellt. Das ist in Kalifornien, wo viele Produzenten ihre Trauben kaufen, sicherlich keine Selbstverständlichkeit. Der Chardonnay wird im Arroyo Grande Valley von Hand geerntet. Im Keller folgt eine klassische Burgundervinifikation: Gärung mit traubeneigenen Hefen in Holzfässern und Reifung von elf Monaten in (25 % neuen) französischen Eichenfässern. Abschließend ruht der Wein noch kurz in Edelstahltanks.

Auf diese Weise entsteht ein beeindruckender Weißwein, den man leicht mit einem Puligny oder Meursault verwechseln könnte. Ein reifer, reichhaltiger Chardonnay mit Noten von Butter und Toast, aber auch einer lebendigen Frische und einer rauchigen, mineralischen Note. Kurz gesagt, ein wunderschöner kalifornischer Chardonnay, der Burgunderliebhabern absolut gefallen wird.