Domaine Vico Vin de Corse Le Bois du Cerf Rose 2023

Rosé ist traditionell ein wichtiger Wein für die korsische Gastronomie und wird hauptsächlich auf der Insel selbst verkauft. Wir konnten eine begrenzte Menge des hervorragenden Rosés bei Domaine Vico reservieren.

Er besteht zu 70 % aus Sciaccarellu und zu 30 % aus Grenache und zeichnet sich in unserem Sortiment durch seine wunderbare Frische in Kombination mit Noten reifer roter Früchte aus. Der Ertrag von 40 Hektolitern pro Hektar ist gering und ergibt eine hohe Geschmackskonzentration.



Besitzer Manu Venturi schenkt seinen Weinbergen mehr Aufmerksamkeit als dem Versenden von Flaschen zu den zahlreichen Weinwettbewerben und kann sich daher nicht mit Medaillen oder Höchstpunkten rühmen. Unsere Einschätzung ist jedoch positiv.

 

Der Le Bois du Cerf ist ein schönes Beispiel für hochwertigen korsischen Rosé, der perfekt zu Sommersalaten, gegrilltem Hähnchen und Tapas schmeckt.

 

 

 

Wunderschöner, frisch-trockener Rosé zum Solotrinken, zu Getränken oder am Tisch. Köstlich zu Fisch mit gegrilltem Gemüse oder zum Beispiel zu Salaten mit Hähnchen- oder Ziegenkäse.

 

 

Hellrosa Wein mit einem raffinierten Duft nach Himbeere, roter Johannisbeere, Kirsche, Lorbeer und Pfeffer. Zugänglich und intensiv saftig im Geschmack mit kleinen roten Früchten, frischer Säure und langem Abgang.

 

 

Jetzt schön; ist nach der Ernte ca. 3 Jahre haltbar.