Orbiel & Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé 2023

Beschreibung

Dieser Gris de Gris ist für Liebhaber eines hellen, eleganten Rosé-Stils ein Muss. Es handelt sich um einen sogenannten „Vin Gris“, also einen Rosé, der wie ein Weißwein hergestellt wird. Da die Schalen nicht mit dem Saft in Berührung kommen, nimmt dieser kaum Farbe an.

Der Winzer Hugh Ryman stellt ihn aus der Grenache Gris-Traube her, die rund um Carcassonne und im Minervois geerntet wird. Und so kam der Wein auch zu seinem Namen: ein Vin Gris, hergestellt aus Grenache Gris.

Nach der manuellen Ernte presst Ryman die Trauben sofort nach Ankunft im Keller. Dadurch soll der Kontakt zwischen Schalen und Saft minimiert und die Farbe des Weins so hell wie möglich gehalten werden. Nach dem Pressen gärt er den Saft bei kühler Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift weitere drei Monate auf den Hefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Gris de Gris hat einen schönen, ausdrucksstarken Duft mit intensiven Noten von Himbeere, Grapefruit und Wassermelone. Der Geschmack ist trocken, saftig und anregend. Ultimativer Terrassen-Rosé, der auch hervorragend zu Sommersalaten, Quiche oder leichten Fischgerichten passt.

Trinken Sie mit

Fruchtiger, anregender Rosé zum Solotrinken auf der Terrasse oder als Aperitif. Passt hervorragend zu Couscous-Salat, verschiedenen Quichesorten oder Meeresfrüchten vom Grill.

Verkostungsnotiz

Wunderschöner, blassrosa Wein mit einem intensiv fruchtigen Duft nach Himbeere, Wassermelone und Grapefruit. Freundlicher, trockener Rosé mit kleinen roten Früchten und milder Säure im Geschmack. Das Finale ist elegant und sanft.

Haltbarkeit

Jetzt trinkbar und bis zu zwei Jahre nach der Ernte haltbar.