Bodegas Piqueras Almansa Valcanto Syrah 2020

	Aus hochgelegenen Weinbergen
	Gereift in amerikanischen Eichenfässern
	Köstlich zu Tapas, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse

Beschreibung

Was für ein Volltreffer von Bodegas Piqueras. Dieser wunderbar schwüle, reife Syrah ist Teil der Valcanto-Serie. Wo viele Rotweine aus Piqueras ein Cuvée sind, sucht Besitzer und Winzer Juan Pablo Bonete in dieser Serie nach dem schönsten Ausdruck einer Rebsorte.

Er erntet die Syrah-Trauben in seinen hoch gelegenen Weinbergen auf etwa 700-800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind 25 bis 30 Jahre alt und auf kargen Kalkböden gepflanzt. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.

Nachdem die Trauben nachts gelesen wurden, um sie so kühl und unberührt wie möglich in den Keller zu bringen, folgen das Einweichen der Schalen und die Gärung. Anschließend reift Juan Pablo den Wein sechs Monate lang in amerikanischen Eichenfässern.

Das Ergebnis ist ein schöner, voller Syrah mit einem intensiven Duft nach reifen dunklen Früchten, verführerischer Eiche und einer rauchigen Note. Der Geschmack ist weich und weich, der aromatische Nachgeschmack langanhaltend. Ein köstlicher Wein zu Tapas, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse, aber auch pur zu genießen.

Trinken Sie bei

Voller, reifer Rotwein, der sich gut mit kräftigeren Eintöpfen kombinieren lässt, aber auch nach dem Essen köstlich schmeckt.

Verkostungsnotiz

Voller Rotwein mit üppigen, reifen schwarzen Früchten, Eiche und rauchigen Nuancen. Der Geschmack ist voll und rund und entwickelt reife, weiche Tannine mit einem feinen, geschmeidigen und anhaltenden Nachgeschmack.

Haltbarkeit

Zwei bis drei Jahre nach der Ernte trinkbar, problemlos bis zu sechs Jahre haltbar.