Il Palagio IGP Toscana Rosso Flaschenpost 2022

	Mischung aus Sangiovese, Syrah und Merlot
	Saftig und sanft, mit Noten von Kirsche, Pflaume und Nelken
	Köstlich zu getrocknetem italienischem Fleisch

Beschreibung
Villa Il Palagio ist seit mehr als zwanzig Jahren das Ferienhaus von Sting und seiner Frau Trudie Styler in der Toskana. Das berühmte Ehepaar hat die alten Weinberge komplett restauriert und biologisch zertifiziert. Von der Traube bis zum Wein kommen auch Elemente der Biodynamik zum Einsatz.

Unter dem Einfluss von Riccardo Cotarella wurde im Keller seit der Ernte 2019 ein großer Qualitätssprung gemacht. Er steht für eine minimalistische Form der Weinherstellung, die gut zur Philosophie von Sting und Trudie passt, mit Respekt vor der Natur zu produzieren.

Die Message in a Bottle wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, ergänzt mit Syrah und Merlot. Cotarellas Vorliebe für Traubenausdruck gegenüber Eiche kommt hier wunderbar zum Ausdruck.

Der Geschmack ist zugänglich mit einer angenehmen Saftigkeit, was diesen schönen toskanischen Wein vielseitig einsetzbar macht. Es eignet sich sehr gut zum puren Trinken, ist aber auch kräftig genug, um es zu allen möglichen Gerichten zu servieren. Tipp: Verwenden Sie große, breite Gläser, damit sich die schönen Aromen richtig entfalten können.

Trinken Sie mit
Raffinierter, leicht würziger Rotwein zum Solotrinken oder zu leckeren (Pasta-)Gerichten, wie Ravioli mit Ricotta und Pilzen, Tagliatelle mit Auberginen und Mozzarella oder Weichkäse.

Verkostungsnotiz
Rubinroter Wein mit einem offenen Duft nach roten Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Nelken und Lorbeer. Saftig und geschmeidig im Geschmack mit schöner Kirschfrucht, anregender Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist elegant und leicht würzig.

Haltbarkeit
Sofort trinken; 4 bis 5 Jahre nach der Ernte gut haltbar.