Tenuta Colpaola Verdicchio di Matelica 2022
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| Aus biologisch angebautem Verdicchio von Matelica | |
| Geerntet in Weinbergen auf einer Höhe von 650 Metern | |
| Verführerisch voll und reif, aber auch anregend im Geschmack |
Beschreibung
Verdicchio dei Castelli di Jesi ist vielleicht die größte und bekannteste Appellation für Weißweine aus der italienischen Verdicchio-Traube, aber Einheimische und Kenner wissen, dass die besten Verdicchios aus der viel kleineren und weiter im Landesinneren gelegenen DOC Matelica stammen.
Probieren Sie dieses wunderschöne Exemplar von Tenuta Colpaolo! Dieses Familienweingut ist im Besitz von Francesco Porcarelli und seiner Frau Stefania Peppoloni, die zusammen die dritte Generation repräsentieren.
Sie verfügen über zehn Hektar Weinberge im Naturschutzgebiet Monte San Vicino, das 650 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die hohe Lage verursacht einen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht von nicht weniger als fünfzehn Grad. In Kombination mit den kalkhaltigen Lehmböden und der biologischen Methode ist es Stefania und Francesco möglich, ausdrucksstarken, terroirtypischen Verdicchio zu produzieren.
Die Ernte erfolgt von Hand, um eine optimale Auswahl sehr reifer und gesunder Trauben zu gewährleisten. Im Keller erfolgt die Gärung und Reifung in Edelstahltanks. Es ergibt sich ein umwerfender Verdicchio, der sich durch intensive Saftigkeit und einen verführerisch reifen, vollen Geschmack bei ausreichender Frische auszeichnet.
Dadurch ist der Colpaola wunderbar trinkbar und sowohl ein fantastischer Aperitif als auch ein schöner Begleiter zu leckeren Gemüse- oder Fischgerichten. Wer diesen Wein probiert, wird sofort verstehen, warum Verdicchio zu den edlen weißen Rebsorten Italiens zählt.
Trinken Sie mit
Verführerischer, intensiv saftiger trockener Weißwein zum puren Genuss oder zu leckeren (Fisch-)Gerichten. Köstlich zu Pasta mit Lachs, gegrillten Sardinen, gefüllten Avocados mit Garnelen und Grapefruit oder jungem Hartkäse.