Clos Venturi Corse Brama Sciaccarellu 2022
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Informationen
Einzigartiger, reiner und raffinierter roter Korsika | |
Aus der lokalen Sciaccarellu-Traube | |
Köstlich pur oder zu raffinierten Gerichten
|
Beschreibung
Es gibt tatsächlich keinen Wein in unserem Sortiment, mit dem wir diesen markanten, reinen und raffinierten roten Korsen vergleichen könnten. Kein Wunder, denn der Brama Sciaccarellu wird aus der unbekannten einheimischen korsischen Rebsorte Sciaccarellu hergestellt, die in einem ganz besonderen Weinberg gepflanzt ist.
Clos Venturi ist die zweite Domäne des korsischen Winzers Manu Venturi, der auch Domaine Vico leitet. Der Weinberg hat ca. 28 Hektar und liegt auf einer Höhe von ca. 400 Metern auf einem Sandsteinhügel. Clos Venturi ist von bis zu 2000 Meter hohen Berggipfeln umgeben, was ein einzigartiges Mikroklima mit kontinentaler Frische und mediterraner Wärme schafft.
Hier hat Manu mehrere alte korsische Rebsorten gepflanzt, darunter Sciaccarellu. Diese Traube ist die gleiche wie die toskanische Mammolo-Traube und bringt helle Rotweine und Roséweine mit blumigen und fruchtigen Aromen hervor. Um die besondere Umwelt möglichst intakt und geschützt zu halten, verarbeitet Manu Clos Venturi seit Jahren biodynamisch.
Sobald die Trauben schön reif sind, pflückt Manu die Trauben von Hand und entrappt sie im Keller. Die Gärung erfolgt mit natürlichen, auf der Traube vorhandenen Hefen in Fässern und Barriques. Nach der Gärung reift der Wein noch vierzehn bis achtzehn Monate in Fässern.
Und das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein. Die Nase ist raffiniert, mit Noten von roten Früchten, Pfeffer und Toast, der Geschmack ist rein, frisch und raffiniert, der Holzeinfluss subtil. Ein wunderschönes Glas, sehr zu empfehlen! Und Brama? Das bedeutet so viel wie „Seufzer“ und bezieht sich auf den Wind, der auf der Insel immer zu spüren ist.
Clos Venturi ist die zweite Domäne des korsischen Winzers Manu Venturi, der auch Domaine Vico leitet. Der Weinberg hat ca. 28 Hektar und liegt auf einer Höhe von ca. 400 Metern auf einem Sandsteinhügel. Clos Venturi ist von bis zu 2000 Meter hohen Berggipfeln umgeben, was ein einzigartiges Mikroklima mit kontinentaler Frische und mediterraner Wärme schafft.
Hier hat Manu mehrere alte korsische Rebsorten gepflanzt, darunter Sciaccarellu. Diese Traube ist die gleiche wie die toskanische Mammolo-Traube und bringt helle Rotweine und Roséweine mit blumigen und fruchtigen Aromen hervor. Um die besondere Umwelt möglichst intakt und geschützt zu halten, verarbeitet Manu Clos Venturi seit Jahren biodynamisch.
Sobald die Trauben schön reif sind, pflückt Manu die Trauben von Hand und entrappt sie im Keller. Die Gärung erfolgt mit natürlichen, auf der Traube vorhandenen Hefen in Fässern und Barriques. Nach der Gärung reift der Wein noch vierzehn bis achtzehn Monate in Fässern.
Und das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein. Die Nase ist raffiniert, mit Noten von roten Früchten, Pfeffer und Toast, der Geschmack ist rein, frisch und raffiniert, der Holzeinfluss subtil. Ein wunderschönes Glas, sehr zu empfehlen! Und Brama? Das bedeutet so viel wie „Seufzer“ und bezieht sich auf den Wind, der auf der Insel immer zu spüren ist.
Eigenschaften
Rebsorte: | |
Land: | |
Weinregion: | |
Flaschenverschluss: | |
Alkohol: | |
Geschmak: | |
Holzreifung: | |
Was denken wir?: |