Quinta da Romaneira Douro Reserva Branco 2023

	Aus lokalen portugiesischen Trauben
	Vergoren und teilweise in Eichenfässern gereift
	Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder geröstetem Wurzelgemüse

Beschreibung

Was für ein wunderschöner, klassischer weißer Douro vom Spitzenhaus Romaneira. Es wird aus den lokalen Trauben Viosinho, Gouveio, Rabigato und Boal do Douro hergestellt, die in verschiedenen Parzellen der mehr als achtzig Hektar steil terrassenförmig angelegter Weinberge des Weinguts geerntet werden.

Nach der Ernte und dem Pressen vergärt Winzer Carlos Agrellos die verschiedenen Rebsorten getrennt. Dies erfolgt zur Hälfte in Eichenholz (20 % neu und 30 % gereift) und zur Hälfte in Edelstahltanks, um eine schöne Balance zwischen frischem Obst und Holzeinfluss zu erzielen.

Anschließend reift der Wein weitere sechs Monate, wobei die Hefen drei Monate lang wöchentlich gerührt werden. Das gibt mehr Fülle und Flexibilität.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller und beeindruckender, aber auch sehr raffinierter Weißwein mit Noten von reifem Steinobst und dezenter Eiche sowie schöner Spannung und Länge. Trinken Sie diesen Douro-Klassiker am liebsten am Tisch, zum Beispiel zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder Wurzelgemüse aus dem Ofen.