Eisacktal Südtirol Grüner Veltliner 2023

	Eine besondere Spezialität aus Südtirol
	Frisch, fruchtig und saftig im Geschmack
	Köstlich zu Hähnchen, Schnitzel oder Käsefondue

Beschreibung

Der berühmte österreichische Grüne Veltliner ist eine echte Südtiroler Spezialität. Die Traube wird ausschließlich im Eisacktal angebaut – der Unterregion, in der das Eisacktal zu den führenden Produzenten zählt – und das bereits seit 1880!

Das Eisacktal erntet die Trauben von nur 27 Hektar Bergweinbergen in einer Höhe von etwa 500 bis 800 Metern. Diese hohe Lage sorgt für eine raffinierte Frische im Wein. Gleichzeitig kann der spätreifende Grüner dort durch den sonnigen Standort perfekt ausreifen.

Nach der Ernte werden die Trauben im Weinkeller schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Abschließend reift der Wein noch kurz auf den Hefen. Diese Methode sorgt dafür, dass dieser italienische Grüner wunderbar frisch und saftig ist, aber auch reife Früchte und eine schöne Füllung aufweist.

Trinken Sie ihn als Aperitif oder zu Käsefondue, Hähnchen, Schnitzel oder Weichkäse. Eine erfrischende Interpretation einer bekannten Traube!