Domaine Boisson Clos de la Brussiere 2022
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Beschreibung
Le Clos de la Brussière ist eng mit der Geschichte unserer Familie verbunden. Dieser einzigartige Jahrgang stammt von einem Grundstück, das von einer Steinmauer umgeben ist, die 1961 gepflanzt wurde. Es bietet eine besondere Definition von Grenache, da es aus einem Terroir aus Quarz und Feuerstein stammt: Die Weine sind mineralisch und komplex. Grenache und Mourvèdre werden gemeinsam geerntet und vinifiziert, danach reift der Wein ein Jahr lang in Demi-Muids.
Die intensive rubinrote Farbe ist mit brillanten Reflexen nuanciert. Die komplexe Nase offenbart Noten von roten Früchten, einem Hauch von Buschland und süßen Gewürzen. Der Geschmack weist seidige Tanninkörner auf und wird durch eine mineralische Spannung ausgeglichen. Die intensive Frucht der Jugend wird nach einigen Jahren im Keller durch den Geschmack von Kräutern und Lorbeer ergänzt.
Er passt hervorragend zu Ihren Festtagsgerichten: Lamm, Entenbrust, Trüffel.
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