Domaine Lalande Pays d'Oc Terrasse de Lalande Rosé 2024

Saftiger, trockener Rosé aus Merlot- und Syrah-Trauben, hergestellt von Pierre de Groote im Languedoc. Der gebürtige Belgier Pierre hat ein wunderbares Unternehmen aufgebaut und ist für das gute Preis-Leistungs-Verhältnis seiner Weine bekannt. Die etwas ungewöhnliche Kombination aus Merlot und Syrah funktioniert hier gut. Der kurze Schalenkontakt mit dem gärenden Traubensaft sorgt für die charakteristische provenzalische Farbe und den Erhalt der Fruchtaromen. Die Reife der geernteten Trauben verleiht ihm einen saftigen, mildherben Geschmack. Ein idealer Terrassenwein, der frisch aus dem Kühlschrank am besten schmeckt.

Dieser Wein schmeckt im ersten Produktionsjahr am besten. Die meisten Roséweine verlieren danach schnell ihre jugendliche Fruchtigkeit, das gilt aber auch für viele Weißweine. Lagern Sie die Flaschen am besten kühl und vermeiden Sie (dauerhaft) hohe Temperaturen von 22 Grad und mehr, da Wein dadurch in der Regel eine schnelle Entwicklung erfährt.

Trinken bei
Köstlicher Rosé im Provence-Stil zum Trinken als Aperitif, auf der Terrasse oder zu Getränken. Schmeckt auch wunderbar zu leichten Gerichten, wie etwa Sommersalaten mit gegrilltem Fisch oder Hähnchen.

Verkostungsnotiz
Heller lachsrosa Wein mit offenem Aroma von Erdbeere, Pfirsich, Birne und Anis. Zugänglich und wunderbar saftig mit reifen roten Früchten und einer angenehmen Frische im Geschmack. Der Abgang ist mild und weich.

Haltbarkeit
Trinkfertig und ca. 2 Jahre nach dem Erntedatum haltbar.