Domaine de Valcros Banyuls Hors dAge 50cl
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Informationen
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Französischer Süßwein |
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Geeignet als Aperitif- und Dessertwein |
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Kraftvoll, vollsüß, alkoholreich und warm |
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Köstlich zu Pasteten oder Schokoladendesserts |
Ein köstlicher roter Dessertwein
Kräftiger Rotwein aus Frankreich mit einem Aroma von Pflaumen und Rosinen und einem vollen süßen, warmen Geschmack. Dieser besondere Wein schmeckt hervorragend zu Pasteten, ist aber auch zu Schokoladendesserts sehr lecker.
Banyul süß
Banyuls ist einer der vielen französischen Süßweine, die als Aperitif und Dessertwein verwendet werden können. Das Gebiet Banyuls liegt fast an der spanischen Grenze, direkt am Mittelmeer. Die Weinberge liegen hier an Steilhängen und sind auf Terrassen angelegt. Dadurch ist eine Mechanisierung nicht möglich und alle Arbeiten im Weinberg müssen von Hand erledigt werden. Während der Gärung wird Weinalkohol zugesetzt, der die Gärung stoppt. Der noch in der Traube enthaltene Zucker bestimmt die Süße des Weines. Anschließend erfolgt die Reifung teils in neuen Eichenfässern, teils in halbleeren Fässern im Freien und teils in großen Holzkäfigen. Diese Kombination verschiedener Reifungsmethoden macht Banyuls völlig einzigartig.