Alvear Montilla-Moriles Fino CB
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Informationen
Verkostungsnotiz Alvear Fino CB
Dezenter, zarter Wein mit hell strohgelber Farbe. Frischer, salziger und leicht blumiger Duft mit Aromen von Mandeln. Der Geschmack ist würzig und erfrischend mit einem sanften Nachgeschmack.
Beschreibung
Die Weinregion Montilla-Morilles liegt nördlich der südspanischen Stadt Malaga. Die Weinregion ist seit Jahrhunderten für die Produktion außergewöhnlich hochwertiger Pedro Ximénez (PX)-Trauben bekannt. Diese Rebsorte wird für die Herstellung von trockenem und süßem Montilla verwendet. Dieser trockene Fino ist das Flaggschiff von Alvear und wird aus den allerbesten PX-Trauben hergestellt. Durch den Ausbau im Fass unter Flor, einer Hülle aus Hefezellen, entwickelt der Wein spezifische Aromen von Hefe und Mandeln. CB stammt von Carlos Billanueva, dem Kellermeister, der Anfang des 19. Jahrhunderts mit seinen Initialen die Fässer mit den besten Weinen versah.
Eigenschaften
| Hersteller | Alvear |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Herkunftsgebiet | Montilla Moriles |
| Rebsorte | Unbekannt |
| Farbe | Weiß |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | NEIN |
| Jahr | |
| Biologisch | NEIN |
| Bio ohne Zertifikat | NEIN |
| Trinken Sie bei | |
| Alkohol | 15% |