2012 Alvear Montilla-Moriles Fino und Rama 50cl
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Verkostungsnotiz
Trockener, leckerer Sherry in heller Farbe und mit einem Hauch von frisch gebackenem Brot und Haselnuss im Duft. Perfekt zu geräuchertem Tapas-Schalentierfisch und chinesischen Gerichten.
Beschreibung
Die Weinregion Montilla-Morilles liegt nördlich der südspanischen Stadt Malaga. Die Weinregion ist seit Jahrhunderten für den Ertrag von außergewöhnlich hochwertigen Pedro Ximénez-Trauben bekannt. Diese Rebsorte wird zur Herstellung von trockenem und süßem Montilla verwendet. Sogar die spanische Regierung erkennt die besondere Qualität an und erlaubt den Verkauf des in Montilla geernteten PX als viel bekannteren DO Jerez-Sherry. Dieser trockene Fino ohne Zusatz von Alkohol stammt aus der 15% besten Fino-Produktion und reift teilweise auf Holzfässern, ohne sich mit anderen Ernten zu vermischen. Es ist auch eines der wenigen Finos, die mit einem Jahrgang abgefüllt werden. Der Weinjournalist Robert Parker bewertete den Wein mit 92 Punkten
Eigenschaften
| Produzent | Alvear |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Herkunftsregion | Montilla-Moriles |
| Rebsorte | Unbekannt |
| Farbe | Weiß |
| Art des Weins | Lautlos |
| Flascheninhalt | 500 |
| Schraubverschluss | Nein, nein. |
| Jahr | 2008 |
| Bio | Nein, nein. |
| Bio ohne Zertifikat | Nein, nein. |
| Trinken Sie mit |
Ein perfekter Begleiter von Tapas-Schalentieren, geräuchertem Fisch, chinesischen Gerichten und Gerichten mit Essig. |
| Alkohol | 15% |