2014 Kontrapunkt Sonoma Mountain Cabernet Sauvignon

	Beeindruckender Cabernet Sauvignon von Sonoma
	Geschmeidig und luxuriös im Geschmack
	Intensiv, kraftvoll und ausgeglichen
	Sehr gut in Kombination mit Wild und würzigen Gerichten

Verkostungsnotiz Kontrapunkt

Dunkel gefärbtes Cabernet mit einem konzentrierten fruchtigen Aroma von Beeren-Kirsch und gedämpfter Eiche. Wunderschöner Begleiter von kraftvollen Wildgerichten und würzigen Gerichten.

Beschreibung

Laurel Glen ist einer der bekanntesten Winzer Kaliforniens. Die heutigen Weinberge wurden 1970 gepflanzt, als Patrick Campbell begann, Wein in kleinem Maßstab und auf traditionelle Weise herzustellen. Er kultivierte sogar einen proprietären Klon des Cabernet Sauvignon, der von der renommierten University of Davis anerkannt und registriert wurde.

Die Kombination aus erhöhten, nach Osten ausgerichteten Weinbergen an den Hängen des felsigen Bodens des Sonoma Mountain und moderaten Temperaturen ist einzigartig und verleiht diesem reifen Cabernet Sauvignon seinen schönen und ausgewogenen Charakter.

Counterpoint wird aus Trauben mit den weichsten Tanninen hergestellt und ist unmittelbar nach dem Kauf zum Trinken geeignet. Die Reifung auf teilweise neuen Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz (30% bzw. 10%) trägt zum cremigen und luxuriösen Geschmack bei. Beeindruckender Wein aus Sonoma, wo bereits 1812 die ersten Reben von russischen Siedlern gepflanzt wurden.

Eigenschaften