Fontanet Pays d'Oc Les Terrasses rot 2022

	Saftiger und leicht würziger Rotwein
	Trinkbar, geschmeidig und zugänglich
	Passt besonders gut zu leicht gewürztem Grillfleisch
	Sehr lecker, an heißen Tagen leicht gekühlt

Verkostungsnotiz Fontanet rot

Französischer Rotwein mit würzigem Duft und Nuancen von Kirschen. Saftiger, leicht würziger Geschmack: köstlich zu kalten Vorspeisen, Wurstwaren und leicht gewürztem Grillfleisch.

Beschreibung

Der Süden Frankreichs steht wieder einmal im Rampenlicht, wenn es um aktuelle Weine geht. Während der starke Aufstieg erschwinglicher Weine beispielsweise aus Chile, Südafrika und Australien schien der regionale Wein aus dem Languedoc dem Untergang geweiht zu sein. In den letzten Jahren waren jedoch vor allem Gastronomen auf der Suche nach Weinen, die besser zu Gerichten passen als die meisten Weine aus der Neuen Welt. Kulinarische Anwendbarkeit und Trinkbarkeit sind wichtige Auswahlkriterien. Die Fontanet-Weine erfüllen diesen Anspruch voll und ganz. Der Rotwein wird aus den Trauben Cinsault Grenache Carignan und Syrah hergestellt. Ziel der Weinbereitung ist es, einen süffigen, zugänglichen Wein zu erzeugen, der beispielsweise an heißen Tagen leicht gekühlt (14 bis 15 Grad) serviert werden kann.