La Natura Sicilia Nero d’Avola 2021

	Qualitätswein in Bio-Qualität
	Aus handverlesenen Trauben
	Sanft, frisch und würzig
	Passt gut zu milder Pizza oder Pasta

Verkostungsnotiz La Natura Nero d'Avola

Leuchtend roter sizilianischer Wein aus biologisch angebauten Nero d'Avola-Trauben. Das Aroma ist fruchtig und leicht würzig, der Geschmack ist weich, frisch und würzig. Exzellenter Wein zu milder Pizza und Pasta.

Beschreibung

Der Nero dAvola ist eine der wichtigsten roten Rebsorten Siziliens und gilt dort allgemein als sehr gute Qualitätstraube. Der rund 20 Hektar große Weinberg für diesen Nero d'Avola Wein liegt auf 400 Metern Höhe in der Gegend bei Trapani. In einer warmen Weinregion wie Sizilien ist es für die Erzeugung von Qualitätsweinen wichtig, dass die Weinberge hoch (und damit kühler) liegen. Die Trauben brauchen eine gewisse Mindestreifezeit, um das richtige Verhältnis zwischen sauer und süß zu entwickeln. Die Trauben werden biologisch angebaut und manuell geerntet. Durch diese Arbeitsweise ist der Ertrag im Weinberg gering, was wiederum der Qualität des Weines zugute kommt.