Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2021
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voller, luxuriöser Rotwein aus Apulien
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der besonderen lokalen Traube Susumaniello |
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im Holz gereift, aber auch mit einem schönen frischen Geschmack |
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eine echte apulische Spezialität |
Susumaniello
Voller, tiefroter Wein aus Italien mit einem intensiven Duft nach reifen Pflaumen und Vanille. Lässt sich gut mit Eintöpfen kombinieren und schmeckt hervorragend zum Grillen oder einem cremigen Käse.
Spezialität aus Apulien
Charakteristisch für den italienischen Weinbau ist die große Vielfalt autochthoner Rebsorten. Weinliebhaber auf Entdeckungsreise finden hier immer etwas Besonderes.
Wie die Susumaniello, eine fast verschwundene Rebsorte, die in geringem Umfang und ausschließlich in Apulien zu finden ist. Auch eine Studie aus dem Jahr 2008 zeigt eine starke Affinität zum in der Toskana so berühmten Sangiovese.
Winzer Angelo Maci lässt die Trauben von Hand in kleinen Behältern lesen, in den Weinkeller transportieren und nach der Gärung etwa sechs Monate lang in kleinen Eichenfässern reifen. Das Ergebnis ist ein voller, dunkler Rotwein, der dank der Eigenschaften dieser Sorte eine wunderbare Frische behält. Ein wunderschöner Wein aus einer besonderen Traube!
| Rebsorte: | Susumaniello |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 13.5% |
| Geschmak: | Voll und kraftvoll |
| Holzreifung: | Sechs Monate in kleinen Eichenfässern |
| Was denken wir?: | Rob: Dieser Wein bringt die Susumaniello-Traube zum Sprechen. Der Winzer hat seine Liebe hineingesteckt und das werden Sie sicher bemerken. |
